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Os 50 Melhores Vinhos Portugueses por Jaime Goode
03 FEV. 2009

 

Jamie Goode, eleito jornalista do ano de 2008 para os vinhos portugueses, pela Association of Portuguese Wine Importers (APWI), apresentou os 50 melhores vinhos portugueses, no passado dia 28 de Janeiro, na Embaixada de Portugal em Londres (Reino Unido).

Entre os 50 melhores destacam-se dois vinhos tintos da região da Estremadura: Quinta de Sant’Ana – Reserva 2005 e Quinta do Rocio – 2006, o primeiro produzido pela Quinta de Sant’Ana Gradil – Actividades Turísticas, Lda (www.quintadesantana.com) e o segundo da responsabilidade da DFJ Vinhos, SA (www.dfjvinhos.com).

 

Quinta de Sant’Ana - Reserva Tinto 2005

Cor Ruby - Violeta, concentrado. Nariz bastante intenso, notas tostadas e aroma a frutos vermelhos com toques de groselha preta. Na boca o ataque é concentrado, cresce no meio de prova, retro nasal, muito aromática com dominância para as notas frutadas; fim de prova longo com os taninos maduros e persistentes. Bom potencial de envelhecimento.
Lançamento: Novembro 2007
Castas: 100% Aragonez 

   

Quinta do Rocio

País: Portugal
Região: Estremadura
Enologo: José Neiva e Lisete Lucas
Castas: Shiraz, Merlot, Touriga Nacional e Grenache
ABV at 20ºC%: 13.0
Massa volúmica a 20ºC g/cm3: 0.9935
Extracto seco total g/dm3: 31.0
Acidez volátil em ácido acético g/l: 0.58
Acidez total g/l: 5.55
Acidez fixa g/l: 4.97
pH: 3.81
SO2 (livre) & (total) mg/l: 38/93

 Método de fermentação: Método clássico de fermentação. Fermentação a 28ºC. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba.
Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 9 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês de Allier grão fino da Seguin Moreau.

Notas de prova: Um grande vinho, exclusivo, para ocasiões especiais.

Como servir: Excelente por si só, e como acompanhante de carnes vermelhas e carne de caça.

Os 50 vinhos seleccionados estarão em prova em mais duas cidades no Reino Unido, para além da prova habitual em Londres. Em Manchester, no The Lowry Hotel no dia 28 de Abril e em Edimburgo (Escócia), no The Balmoral Hotel no dia 30 de Abril.

Em http://www.wineanorak.com:80/blog/ poderá obter mais informação sobre a cerimónia.

2.Fev.2009

 
 

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