A sua diversidade

        A Estremadura fazendo jus ao seu nome, terra de fronteira, de separação de regiões, de dispersão e pluralidade, é frequentemente referenciada pela sua diversidade. Diversidade na origem geológica, na orografia, na sociedade, na multiplicidade agrícola. Mas até aqui a diversidade continua a manifestar-se e como resultado da diferenciação de solos, de castas, de exposição, de ventos e de tantos outros aspectos, sem excluir o próprio ser humano, acabamos por encontrar uma diversidade de tipos de vinho. Diversidade se considerarmos a cor, a riqueza alcoólica, a acidez, a estrutura, o aroma. Diversidade até nos preços e nos destinos, sem esquecer que o fruto da videira encontrou também na região algumas zonas particularmente vocacionadas para o consumo em natureza.
        Os grupos que integram esta diversidade, cada um de per si, são:

• VINHO COM DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
• VINHO REGIONAL
• VINHO LICOROSO
• VINHO LEVE
• VINHO DE MESA
• AGUARDENTE VÍNICA
• AGUARDENTE BAGACEIRA
• ESPUMANTE
• UVA DE MESA